W3908 Veganes Osterfest – Frische Ideen für ein festliches Menü

Wir feiern Ostern mit einer pflanzlichen Genussreise voller Frische und festlicher Aromen! Zur Vorspeise genießen wir einen farbenfrohen Salat aus Radicchio, Apfel, Haselnuss, gebratener Selleriewurzel, Kräuter-Vinaigrette. Als Hauptgang
servieren wir einen herzhaften veganen Braten im Blätterteig (Kartoffel-Sellerie-Püree, kräftige Soße) – ein echtes Festtagsgericht. Zum süßen Finale gibt es einen saftigen Pistazienkuchen (helle Creme, Granatapfel) – fruchtig, cremig, ein perfekter Abschluss für ein besonderes Ostermenü. Die Lebensmittelkosten (ca. 15,- Euro pro Person) werden mit der Dozentin verrechnet.