Unsere Dozenten
Andrea Illguth
Andrea Illguth
Kurse der Dozentin
- W3560 - Die Fermentation ist eine Genussreise und Aromachemie vom Allerfeinsten!
- W3565 - Miso & Shoyu – Die ultimative Geschmacksexplosion der japanischen Küche
- W3563 - Kräuterausbildung 2026 - Modul 1 Gemmotherapie, Anwendung, Herstellung und Wirkung
- W3563A - Kräuterausbildung 2026 - Modul 2 Round About Oxymel, Hustensirup, Tee und Urtinkturen.
- W3563B - Kräuterausbildung 2026 - Modul 3 Raffiniert kochen mit heimischen Baumblättern und Brotbacken mit Blättermehl.
- W3563C - Kräuterausbildung 2026 - Modul 4 Mit Kochkurs – Mit Kochkurs – wir sammeln Wildes aus dem Wald und der Wiese und ihr kocht daraus ein buntes und modernes Menü.
- W3563D - Kräuterausbildung 2026 - Modul 5 Filigrane Blütenkünstler mit Volldampf! Die Schmetterlingsblütler (Fabacea) als proteinreiche Kost aus der Natur.
- W3563E - Kräuterausbildung 2026 - Modul 6 Was heißt hier ein Korb voller Blüten? Die Korbblütengewächse (Asteracea) mit einem Speicherstoff der es so richtig in sich hat.
- W3563F - Kräuterausbildung 2026 - Modul 7 Wir entlocken den Lippenblütlern (Lamiaceae) ihre feinste Seite – die Rede ist von den ätherischen Ölen.
- W3563G - Kräuterausbildung 2026 - Modul 8 Wenn es Nacht wird! Die sagenumwobenen Nachtschattengewächse (Solanaceae). Von schönen und wilden Frauen - Hexen und Heckenfrüchten.
- W3562 - Seifensieden ist eine Kunst und will gelernt sein.
- W3563H - Kräuterausbildung 2026 - Modul 9 Doldenblütengewächse (Apiaceae), hübsch und gefährlich!
- W3563I - Kräuterausbildung 2026 - Modul 10 Räuchern mit Kräutern, Samen und Harzen ist etwas ganz Besonderes!
- W3564 - Weihrauch, Myrrhe und Gold für Gesichtspflege und Räucheranwendungen. Handgemachte und kostbare Geschenke für Weihnachten
- W3563J - Kräuterausbildung 2026 - Modul 11 Räuchern im Jahreskreis – wie uns Kräuterdüften die Vorweihnachtszeit versüßen