W3918 Japanisches Fastfood: Ramen und Gyoza

Eine eigene Art japanischer Nudeln, vor allem aber auch die daraus hergestellte Nudelsuppe, werden Ramen genannt. Ramen gehört in Japan zu den wichtigsten Gerichten, die in Europa in die Sparte Fastfood fallen würden. Allein in Tokio gibt es über 5000 Ramen Läden, die sich ausschließlich auf den Verkauf dieser Suppen spezialisiert haben. Gyoza ist ein chinesisches Teiggericht, das Maultaschen, osteuropäischen Piroggen oder russischen Pelmeni ähnelt. Sie erfahren viele nützliche Informationen über diese Gerichte, ihre Zutaten und ihre möglichst originale Zubereitung. Die Lebensmittelkosten werden mit der Dozentin verrechnet.